Voćni kašasti sokovi

Naravno da nakon zelenih kašastih sokova moramo spomenuti i voćne kašaste sokove. I za njih vrijedi gotovo isto kao i za zelene. Osim što su zdravi, iznimno su ukusni, a odabir varijanti je ogroman.



Osnova za izradu voćnih kašastih sokova je u pravilu svježe voće. Može se koristiti i voće iz kompota, sušeno ili smrznuto. Koje voće ćete upotrijebiti za sok zavisi od toga što vam je na raspolaganju i što vam odgovara. A to može biti:

  • Banane (zrele i slatke)
  • Jabuke
  • Kruške
  • Trešnje (bez koštica)
  • Grožđe (bez koštica)
  • Ananas
  • Breskve
  • Datulje 
  • Smokve (svježe ili sušene)
  • Bobičasto voće - Borovnice, Ribizle, Kupine, Maline, Jagode, ... svježe ili smrznuto
  • Marelice
  • Naranča
  • Limun
  • Grejp
  • Šljive
  • Kivi
  • Kiwano
  • Papaya
  • Mango
  • Dinje
  • Lubenica 

Od tekućina koje se dodaju u voćni mix za sok mogu se koristiti:
  • obična voda
  • negazirana mineralna voda
  • sok od naranče ili neki drugi voćni nektar
  • kokosovo mlijeko
  • mlijeko
  • sojino mlijeko
  • jogurt
  • sladoled
  • zeleni čaj ... 
 
Ostali dodaci koje možete kombinirati sa gustim voćnim sokovima koriste se radi pojačavanja okusa i kreiranje dodatnih varijacija:
  • začini - vanilija, cimet, đumbir, chili, ...
  • čokoladni listići
  • pšenične klice
  • zobene pahuljice
  • sjemenke i orašasto voće

Dodavanjem zdrobljenog leda dobit ćete odličnu osvježavajuću kombinaciju koju ponosno možete poslužiti prijateljima kao super koktel - bez alkohola naravno!

Zeleni kašasti sokovi


1. Zeleni kašasti sokovi su vrlo hranjivi. Pripremaju se od svježeg voća i zelenja u raznim varijantama i puni su minerala, vitamina i ostalih vrijednih sastojaka koji su sačuvani u soku jer se namirnice ne obrađuju termički. Preporuka je da se započne sa 60% zrelog, po mogućnosti organski uzgojenog voća pomiješanog sa 40% organski uzgojenog zelenja, te da se udio zelenja postupno povećava dok se ne postigne omjer 60% prema 40% u korist zelenja.

2. Zeleni kašasti sokovi su, za razliku od bistrih, kompletna hrana, budući da još uvijek sadrže celulozna vlakna. Tijelo ih ne probavlja i ne apsorbira, ali nasuprot mišljenju pobornika bistrih sokova, koji vlakna smatraju beskorisnim i opterećujućim za probavu, ona su posebno korisna jer normaliziraju rad crijeva u slučajevima usporene ili loše probave, pospješuju čišćenje crijeva, smanjujući mogućnost zadržavanja loših bakterija u crijevima, te smanjuju razinu lošeg kolesterola i šećera u krvi. Prevelika količina vlakana može izazvati nadutost i grčeve, što se može regulirati i spriječiti dostatnom konzumacijom vode. U kašastim sokovima taj problem nije prisutan upravo zbog dostatne količine tekućine koju sadrže sokovi.

3. Zeleni kašasti sokovi su lako probavljivi bez obzira na prisutnost celuloznih vlakana. Usitnjavanjem zelenja i voća u mikseru razbijaju se opne biljnih stanica, što našem organizmu olakšava probavljanje i apsorpciju vrijednih hranjivih sastojaka.Prednost zelenih kašastih sokova je osjećaj zasićenosti i sporije probavljanje, u odnosu na bistre sokove, što spriječava potrebu za prekomjernom konzumacijom hrane, a rezultat toga je pravilno i prirodno reguliranje tjelesne težine.

4. Zeleni kašasti sokovi su ukusna i nadasve zdrava hrana, primjerena svakoj životnoj dobi. Mnoge ljude odbija okus svježeg zelenja, no u zelenim kašastim sokovima, u kojima se kombinira voće i zelenje,  prevladava voćni okus, dok mu zelenje predstavlja ravnotežu dodaje pikantnu notu.

5. Zeleni su kašasti sokovi bogati klorofilom. Molekula klorofila veoma je slična molekuli ljudske krvi. Prema učenju dr.Ann VVigmore, uzimanje klorofila putem zelenih kašastih sokova ravno je primanju transfuzije zdrave krvi: Mnogi ljudi ne jedu dovoljno zelenja, čak ni oni koji su na režimu sirove prehrane.

6. Uzimanjem zelenja u obliku zelenih kašastih sokova uvelike ćete smanjiti dnevni unos masnoća i soli u organizam.

7. Zelene kašaste sokove vole djeca svih uzrasta, čak i ona najmanja, od šest mjeseci naviše. Udio kašastih sokova u dječjoj prehrani treba postupno povećavati kako bi se organizam dojenčeta ili djeteta naviknuo na veći postotak teže probavljivih tvari u tekućem obliku.

8. Priprema zelenih kašastih sokova je jednostavna i ne zahtijeva puno čišćenja. Po tome se razlikuje od pripreme rijetkih sokova koja zahtijeva puno vremena i nakon koje ostaje mnogo otpada, što cijelu stvar dodatno poskupljuje. Mnogi ljudi prestanu redovno piti rijetki sok od zelenja upravo iz tih razloga. Za pripremu jedne šalice zelenog kašastog soka treba manje od pet minuta, uključivši i čišćenje.

9. Redovitim pijenjem zelenih kašastih sokova razvit ćete naviku da jedete zelenje. Nakon nekoliko tjedana konzumiranja zelenih kašastih sokova većina ljudi počinje osjećati potrebu za zelenjem i u njemu sve više uživaju.

10. Premda su uvijek najbolji svježi, zeleni se kašasti sokovi na niskoj temperaturi mogu držati i do tri dana, što vam može dobro doći ako ste na poslu ili na putu.

Svakodnevno vježbanje


Svi želimo biti fit i osjećati se zdravo i dobro u vlastitom tijelu. Istovremeno, u užurbanom svijetu, imamo sve manje vremena za odlaske u prirodu ili na duge treninge.

Sve više tražimo rješenje koje će u kratkom vremenu, kod kuće, moći donijeti dobre rezultate.

Upravo sve navedeno zadovoljavaju drevne vježbe tzv. '5 Tibetanaca' za koje nije potrebno ništa osim malo prostora i vremena.


Drevna tajna fontane mladosti

Tibetanski svećenici ove su vježbe koristili da bi živjeli duže i zdravije, a vježbe je detaljno opisao Peter Kelder u knjizi "Drevna tajna fontane mladosti".

Ovaj naziv itekako ima smisla jer, ako ih redovito vježbate, pet Tibetanaca će vam pomoći da pomladite čitav organizam, kako fizički, tako i psihički.

Smatra se da ove vježbe...

  • poboljšavaju san
  • smanjuju depresiju i napetost
  • povećavaju koncentraciju i pamćenje
  • pomlađuju organizam
  • poboljšavaju probavu
  • potpomažu radu dišnih organa
  • sprečavaju gubitak koštane mase
  • pomažu kod artritisa i reume
  • smanjuju bol u leđima
  • poboljšavaju vid
  • potpomažu mršavljenju
  • povećavaju fizičku snagu i izdržljivost
  • poboljšavaju emocionalno i mentalno zdravlje

Pet Tibetanaca su vježbe koje su tibetanski svećenici izvodili tijekom niza godina, te su, uz određeni životni stil, s njima uspijevali stvoriti predispozicije za jedan zdraviji i duži život.

Kako i samo ime kaže, vježbe pet Tibetanaca sastoje se od pet vježbi koje potiču energetski tok kroz sve čakre.

Riječ čakra dolazi iz sanskrtskog jezika i znači kotač. Čakra je energetski vrtlog, smješten u ljudskoj auri.

Opisuje se kao posredni organ koji prima energiju izvana i usmjerava je dalje u organizam.

Smještaj sedam glavnih čakri odgovara glavnim živčanim spletovima. Čakra je aktivni centar koji prima, usvaja i oslobađa životnu energiju.

Vježbe pet Tibetanaca stimuliraju energetski tok kroz sve čakre i daju život stanicama, organima i žlijezdama. Također, utječu na razvoj mišića i doprinose jednoj čvršćoj i zdravijoj muskulaturi.

Vježbe pet Tibetanaca nemaju ograničenja što se tiče starosne dobi vježbača – mogu ih vježbati svi uzrasti.
Pritom je važno da vježbe izvodite pravilno te da dišete u skladu s pokretima.

Upravo harmonijom pokreta i disanja, potiču se energetski tokovi kroz čakre što stvara osjećaj zdravlja i vitalnosti.


Kako vježbati


Vježbe izvodite točnim redoslijedom, od prve do pete.

Svih pet vježbi radite s istim brojem ponavljanja. Počnite s onoliko ponavljanja koliko vam odgovara.

Starije osobe, na primjer, mogu osjećati da im je potrebno da počnu s 3 ponavljanja, a mlađe s 9 ili 11.

Ono što je važno je da počnete neparnim brojem, znači možete početi s 1, 3, 5, 7, itd.

Svakog tjedna povećate broj za dva ponavljanja. Ako ste počeli u ponedjeljak s 3 ponavljanja, sljedećeg ponedjeljka ćete prijeći na 5, i svakog narednog povećavati za 2.

Kada dođete do 21 ponavljanja svake vježbe onda se ponavljanja više ne povećavaju.

I dalje nastavite vježbati samo s 21 ponavljanjem za svaku vježbu.

Između vježbi možete ustati, staviti ruke na bokove, udahnuti na nos i izdahnuti na usta. To ponovite dva puta. Tako se ostvaruje bolji prijelaz između vježbi.

Dodatna prednost ovoga vježbanja jest i da ono ne oduzima puno vremena. Naime, pet vježbi po 21 ponavljanje moguće je izvesti u desetak minuta.

U vrlo kratkom vremenu ćete tijelu dati izvrsnu fizičku aktivnost koja ima mnoštvo dobrobiti za zdravlje.


Opis vježbi


Prvi Tibetanac

prvi tibetanacStanite uspravno i raširite ruke da budu paralelne s tlom. Dlanove okrenite prema tlu. Okrećite se u smjeru kazaljke na satu.

Jedan okret je jedno ponavljanje.

U početku možete osjetiti vrtoglavicu, pa u tom slučaju vježbu izvodite sjedeći.

Prvu vježbu možete nekoliko tjedana raditi bez povećavanja broja ponavljanja kako biste se navikli na pokret.

Radite onaj broj ponavljanja koji vam odgovara, a kad se osjetite spremni, počnite povećavati broj ponavljanja.

Kada vježbu završite ispružite ruke ispred lica i gledajte u prste. Tako će vam se vrtoglavica brže smanjiti.

Ova vježba poboljšava osjećaj balansa. Ponovite pokret do željenog broja ponavljanja.


Drugi Tibetanac

drugi tibetanacLegnite na tlo, ispružite se, ruke ispružite pored tijela. Dlanove stavite na tlo, a noge skupite jednu uz drugu.
Udahnite na nos, lagano podižite noge i u isto vrijeme podižite i glavu sve dok noge ne dođu u okomiti položaj, a glava bradom ne dodirne prsa.

Dok ovo radite ne savijajte koljena i ne dižite trup s poda. Istovremeno, podižite samo glavu i noge.

Udišite tijekom podizanja glave i nogu, a izdišete na nos ili usta dok vraćate noge i glavu u početni položaj, na tlu.

Ako vam je u početku teško podizati potpuno ispružene noge, možete ih malo saviti u koljenima. Ponovite pokret do željenog broja ponavljanja.


Treći Tibetanac

treći tibetanacKleknite na koljena, savijte stopala tako da je prednji dio tabana oslonjen o tlo. Dlanove stavite na zadnji dio butine, odmah ispod stražnjice, a glavu savijte tako da brada dodiruje prsa.
Koljena razmaknuti 40-tak centimetara.

Udahnite kroz nos i lagalo savijajte gornji dio tijela u struku prema natrag. Glavu zabacite unatrag koliko možete.

Istovremeno se oslanjajte dlanovima ispod stražnjice. Izdahnite kroz nos ili usta dok se vraćate u početni položaj. Ponovite pokret do željenog broja ponavljanja.


Četvrti Tibetanac

ćetvrti tibetanacSjednite na tlo s rukama pored tijela i dlanovima oslonjenima o tlo. Prsti na rukama su usmjereni k nogama.

Važno je da ruke stavite točno pored trupa i da su noge ispružene ispred. Glava je pognuta naprijed i brada se naslanja na prsa.

Udahnite kroz nos i podižite trup prema gore. Pritom se noge savijaju u koljenima dok stopala dodiruju tlo. Ruke ostaju u istom položaju.

Glavu zabacite unatrag koliko možete. Cilj je doći u položaj u kome je trup natkoljenicama paralelan s tlom, ruke i potkoljenice okomite u odnosu na trup i tlo, a glava zabačena unatrag.

Izdahnite kroz nos ili usta dok se vraćate u početni položaj.

Stopala cijelo vrijeme trebaju biti u istom položaju, važno je da ne kližu o tlo, a ruke su ispružene. Okret se vrši u ramenima.

Ponovite pokret do željenog broja ponavljanja.


Peti Tibetanac

peti tibetanacLegnite na trbuh, stavite dlanove na tlo pored ramena i rukama pridignite gornji dio tijela.

Prednjim dijelom stopala se oslanjate na tlo, a glavu zabacite unatrag ka leđima. Ruke i noge su razmaknute oko 60 cm jedna od druge.

Udahnite kroz nos i podignite stražnjicu, a glavu istovremeno savijajte dok ne dodirne prsa.

Stražnjicu podižite koliko god možete dovodeći tako tijelo u oblik trokuta.

Pridignite se na nožnim prstima koliko god možete. Ruke i noge moraju biti ispružene. Izdahnite kroz nos ili usta dok se vraćate u početni položaj.

Tijekom vježbe cijelo tijelo osim dlanova i nožnih prstiju je iznad tla. Ponovite pokret do željenog broja ponavljanja.


Nakon što ste izveli željeni broj ponavljanja svake od vježbi pet Tibetanaca legnite na tlo, ispružite se i opustite koliko možete.

Pustite da vas obuzme ugodan osjećaj i dišite polako. Meditirajte na pozitivnom učinku koji su vježbe imale na vas.

Ostanite u tom položaju par minuta.

Vježbe pet Tibetanaca možete raditi ujutro ili navečer, kad vam najviše odgovara.

Prilikom izvođenja svake vježbe, usredotočite se na pravilno disanje. Udahom ispunite svoje tijelo zrakom i omogućite otvaranje energetskih tokova.

Izdisanjem zamislite da iz vašeg organizma izlaze sve napetosti koje ste nakupili od prethodnog vježbanja.

Nakon vježbanja preporučuje se tuširanje mlakom vodom.